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Ultima modifica: 09.04.2008
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Bettola

Comune in provincia di Piacenza posto sulle pendici dell'Appennino emiliano a 329 m. di altitudine.
Vi si giunge facilmente percorrendo la statale 654.
Oltrepassata Grazzano Visconti, nota per le sue caratteristiche medioevali , Villò e Albarola conosciute per gli ottimi vini , la strada dopo Ponte dell'Olio, prosegue veloce per altri 10 km in un meraviglioso scenario seguendo il tracciato della vecchissima strada ferrata che con la "littorina" di buona memoria collegava tutti i paesi del fondo valle con Piacenza.
E' centro agricolo e principale mercato della vallata del Nure.
Non molti anni orsono era un importantissimo mercato del bestiame: ancora oggi uscendo da Bettola in direzione Ferriere si vedono i resti dei famosi "furcon", pali piantati nel terreno ai quali venivano legati gli animali in vendita e che ricordavano delle forche.
Solo un rapido cenno sulla cucina bettolese apprezzata per la sua genuinità e varietà di proposte.
Tralasciando i salumi di cui tutto il piacentino va fiero, ricordo gli anvein, i panzerotti, i pisaréi e fasö, la burtleina, il cappone di Natale, la faraona alla creta, lumache, lepre con polenta, torta di patate … il tutto innaffiato dai generosi vini vanto della nostre colline.
 
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