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Fontanellato

Centro agricolo, è zona tipica di produzione e stagionatura del parmigiano-reggiano prodotto nei caseifici sparsi per la campagna, nonchè degli insaccati di maiale quali la coppa, il culatello e la culaccia prodotti ancora a livello artigianale e tipici della tradizione contadina.

Il nome "Fontanellato" viene fatto derivare dal latino "fons lata" (fonte profonda, ampia). In questa zona infatti ancora oggi sembra non vi sia penuria di acqua. La presenza dell'uomo a Fontanellato ha origini antichissime: sono state rinvenute infatti nelle vicinanze suppellettili che riconducono ad un vasto villaggio su palafitte di forma trapezoidale recintato da un fossato e risalente all'età del bronzo.

E' però con il secolo Xl che inizia la storia del paese che ha nel castello il suo centro propulsore ed ancora oggi conserva, con in suoi portici e le sue vecchie case, un attraente aspetto medioevale. Di notevole interesse è il "mercatino dell'antiquariato" che ogni terza domenica del mese (escluso gennaio) si tiene nella piazza, nei borghi, e sotto i portici che circondano la rocca. Risulta essere con i suoi 300 espositori uno dei più importanti a livello nazionale.

 
 
╗ La rocca Sanvitale
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Ultimo aggiornamento: 02.10.2015  
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