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BuslÓn

Preparazione

Tipico dolce Piacentino di fine pranzo da intingere nel vino bianco.

Mescolate la farina con il burro a pezzetti , lo zucchero, i rossi d' uovo, un pizzico di sale, la scorza di limone grattugiata e la bustina di lievito versando a poco a poco il latte.
Lavorate bene il composto, fate un grosso rotolo, unitene le due estremità dando la forma di ciambella e mettete il turro in una teglia imburrata.
Cuocete per circa 30 minuti in forno a calore moderato.

Prima di mettere la ciambella al forno, spennellate la superficie con un uovo sbattuto e cospargerla con zucchero.
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Ingredienti



400 gr. di farina
180 gr. di zucchero
100 gr. di burro
3 uova
mezzo bicchiere di latte
una bustina di lievito
buccia di un limone grattugiata
un pizzico di sale

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Ultimo aggiornamento: 01.10.2015  
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